小王荐书

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遇到一杯好咖啡
一网打尽6大咖啡萃取方法，无论是用滤泡式、虹吸式、摩卡壶还是家用咖啡机、法国滤压壶或美式咖啡机来煮咖啡，Step by step的图文解说都能为你指点迷津，教你自己动手煮咖啡，让你在家也能“遇见一杯好咖啡”。
一应具全的咖啡必备知识，文字与摄影的最佳组合。

许心怡林梦萍编著
中国建材工业出版社
2002年5月出版

读余秋雨听巴赫到绿光咖啡屋
穿越文字阅读音乐的故事，透过音乐聆听文字的交响，从咖啡里品出电影的画面，在电影里闻到咖啡的余香。生命纷繁的细节因此而交织，而丰，而甘美，恍若姹紫嫣红开遍的花园，闲闲的漫步也好，匆匆的一瞥也好，总会有温润可喜的思绪浮上来，然后，静静地，漫过全身。

隐地·尚海主编
世界图书出版社
2002年2月出版

健康美食—咖啡
究竟咖啡有什么迷人魅力，还有多少咖啡的医疗效果不为人所知，本书为您展现咖啡无法抗拒的吸引力，喝咖啡，享受健康人生

陈南军编著
中国轻工出版社
1999年9月出版

百分百咖啡
这是一本雅俗共赏的小书，像是在秋日田野里随手采摘的一朵小花。它是唯美的，诗意的，浪漫的；但又是现实的，理性的，工具的。

吴文虎编著
广东旅游出版社
2001年7月出版

冰咖啡冰红茶
用简洁的文字和丰富的图片较你冰点冰茶巧制作

陈忠良编著
辽宁科学技术出版社
2000年6月出版

串吧→上海酒吧路线
详细的介绍和评价上海各色酒吧及酒吧文化，图文并茂，很值得一看

刘沙，吴驷策划
上海东方出版社
2001年10月出版

开家咖啡馆
本书从选择浓缩咖啡的经营概念到制定经营计划、筹资、选址、购买设备、设计咖啡单、寻求供货商，到营销计划、员工培训、咖啡馆正式开业等全过程，均有可操作性的介绍。本书是国内第一本经营咖啡的专著。

高碧华编著
中国宇航出版社
2002年8月出版

美味咖啡
本书介绍了咖啡如何发源自非洲埃塞俄比亚山区，经由阿拉伯人传入欧洲各国，逐渐成为全世界之共同爱好。叙述了咖啡树的各种品种及其栽培技术、咖啡豆之精心筛选与组部加工等。而该书的重点则在如何饮用咖啡。赏心悦目之咖啡盛器、花色繁多蜘咖啡配料、令人眼花缭乱之花色咖啡，观之如入宝山，目不暇接。

[日]旭屋出版社书籍编辑部编凌凌译
上海译文出版社
2001年6月出版

咖啡鉴赏手册
这是一本咖啡爱好人士必备的鉴赏工具书。本书是专业研究的成果，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。

Jon Thorn编著
上海科学技术出版社·香港万里机构
2000年1月出版

咖啡的故事
本书不仅会让你品尝到纯正的欧洲咖啡，更能让你了解咖啡的常识，领略到世界的咖啡文化，追寻名人的足迹，感悟咖啡般的人生，从咖啡幽默中得到欢乐和启迪

赵丁编著
地震出版社
2003年1月出版

经典咖啡
帮你认识咖啡、了解咖啡历史、了解咖啡特性，向你介绍咖啡品种、开店须知，告诉你怎样煮出一杯好咖啡，告诉你113道冰热咖啡的制作方法

蒋
辽宁科学技术出版社
2002年8月出版